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Nouvelle Korean WINE Dining
伽耶(kaya)

セレブタレントとしてテレビなどで活躍する、モデルのソンミさん。今年の5月に赤坂にコリアンダイニングをオープンしました。

赤坂の繁華街をいくと、韓国伝統のモチーフがライトに浮かび上がるデザインがひときわ目立つエントランスが目に入ってきました。
二階へ上がり、店内に足を踏み入れると、ガラスや鏡に施された大胆なデザインがシックでモダンな空間を演出しています。上品かつエレガントな雰囲気はソンミさんにぴったりです。

お店のコンセプトは、コリアンとイタリアンのマリアージュ。イタリアンシェフとコリアンシェフのコラボレーションが生み出す料理の品々は、まさに新世界。彩と食材の組み合わせの妙に魅了されるお客様が多いといいます。

メニューはコースがメインで、中でも好評なのがケジャンのカッペリーニ。渡り蟹のソースがパスタによく絡み、口の中に濃厚な味わいが広がります。

また、韓国の伝統料理のトッポッキは、一般的に、辛い味噌をからめて食べる餅料理ですが、こちらでは、パルメザンやブルーチーズなどで作ったソースでいただく新感覚のものです。

飲み物はワインが中心。それだけに、フランスやイタリアなど種類豊富なワインを楽しめます。常時ソムリエがいるので、料理にあわせたワインのチョイスもおまかせできます。数種類のワインを味わいたいときは、コースにあわせて3、4種をグラスで頂くこともできます。

また、個室はパーティや会食に人気です。室内は瀟酒なモダンコリアンで、個室内にレストルームも備えられているので心置きなくプライベートの時間を過ごせます。ソンミさんも仕事の合間にいらっしゃるのだとか。

7月からランチも始まったので、豪奢な雰囲気を気軽に満喫できるチャンスです。ワイングラスを傾けながら、スタイリッシュな時間を過ごしてみませんか?

総支配人 鈴木克弘さんのメッセージ

美味しい食事と、バリエーション豊かなワインのマリアージュをご堪能いただけます。

立体的な盛り付けが美しい料理の数々

▲ケジャンのカッペリーニ

▲チーズトッポッキ

▲山口県産白いかの2種類のチャプチェ

▲北海道産ホタテと青海苔 のチヂミ

▲グラスショートケーキ

基本情報
住所 港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル2F
TEL 03-6441-2124
営業時間 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
定休日 日曜
URL https://www.facebook.com/koreandining.kaya

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